El Gasthof Adler es un establecimiento de gestión familiar situado en el centro de la campiña bávara, en la localidad de Schillingsfürst, y alberga un restaurante. Hay conexión WiFi gratuita en todas las instalaciones. Las habitaciones del Gasthof Adler están amuebladas con gusto y disponen de suelo de moqueta, armario, escritorio y sofá. Además, incluyen TV de pantalla plana vía satélite y baño privado con ducha, secador de pelo y artículos de aseo gratuitos. El Gasthof Adler prepara un desayuno todas las mañanas y el restaurante sirve especialidades regionales para el almuerzo y la cena. También hay un bar. En los alrededores de la Franconia Media se pueden practicar varias actividades populares, como senderismo, ciclismo, pesca y paseos a caballo. En invierno se puede esquiar y hay un campo de golf a 7,5 km. Las localidades de Würzburg, al norte, y de Nuremberg, al este, se encuentran a 1 hora en coche. El Gasthof Adler se halla a solo 5 minutos en coche de la autopista A7 y ofrece aparcamiento privado gratuito.