El Hotel du Cheval Blanc está ubicado en un edificio histórico, en la parte antigua de San Blas, que se encuentra a sólo 5 km de Neuchâtel. Las habitaciones han sido renovadas en un estilo moderno y equipadas con conexión inalámbrica a internet gratuita. Se puede practicar senderismo y hay un campo de golf en los alrededores, que hacen del Hotel du Cheval Blanc un lugar perfecto para unas vacaciones activas. Hay un encantador contraste entre las habitaciones de estilo retro y los baños modernos. Algunas de las habitaciones tienen vistas hermosas del Lago de Neuchatel y de las montañas del Jura. El conocido restaurante del Hotel du Cheval Blanc ofrece refinada cocina suiza e internacional.