La Manufacture Royale ofrece alojamientos con y sin cocina en una antigua fábrica de ropa de cama del siglo XVIII en Montolieu, a solo 18 km de Carcasona. El establecimiento alberga una piscina comunitaria, terraza, jardín privado y cama elástica. Es posible alojarse en habitaciones y apartamentos y todos los alojamientos incluyen baño privado. El establecimiento ofrece sala de cine, libros y juegos. Cada mañana se sirve un desayuno inglés y uno continental, que incluyen magdalenas, huevos, zumo recién exprimido y bollería. También se ofrecen tartas caseras, bajo petición y por un suplemento. El establecimiento sirve platos y postres locales 3 noches por semana. A pocos pasos hay restaurantes. El alojamiento también alberga zona de barbacoa. Los huéspedes pueden jugar al tenis, hacer natación, ir de compras y hacer turismo en Carcasona. La Manufacture Royale está situado a 18 km de la estación de tren de Carcasona y a 20 minutos en coche del aeropuerto de Carcasona.