El Tashan Hotel Edirne, situado en el centro de la ciudad, ocupa un edificio histórico de 500 años de antigüedad que fue construido por Mimar Sinan y ha sido restaurado respetando su patrimonio cultural. El hotel ofrece habitaciones auténticas con comodidades modernas. Las habitaciones del Tashan Hotel están insonorizadas y presentan una decoración de estilo otomano. Disponen de aire acondicionado, TV de pantalla plana, minibar y conexión Wi-Fi gratuita. El baño privado incluye secador de pelo y artículos de aseo gratuitos. El Tashan Hotel sirve un desayuno buffet diario en el jardín. Los huéspedes también pueden desayunar en la cafetería del establecimiento. El hotel está situado frente a la mezquita Uc Serefeli, junto al hammam Sokullu. La mezquita de Selimiye está a 300 metros.