El Manoir De Ponsay está situado en el campo, en Chantonnay, a solo 30 minutos del parque temático Puy du Fou. Cuenta con una piscina al aire libre. Las amplias habitaciones del Manoir de Ponsay están decoradas con muebles de época de madera. Algunas también disponen de camas con dosel. Todas las mañanas se sirve un desayuno tradicional. Los huéspedes que deseen disfrutar de la cena en el establecimiento deberán reservar cada noche con 24 horas de antelación. El Manoir se encuentra cerca de la Venecia Verde y la abadía de Nieul-sur-l'Autise. En los alrededores se puede practicar senderismo, ciclismo y equitación.