El Château de Salettes data de los siglos XIII y XV, se encuentra en los viñedos de Gaillac y ofrece habitaciones con aire acondicionado y vistas al campo de Tarn. Además, hay piscina al aire libre y terraza con tumbonas. En el establecimiento hay un centro de bienestar con sauna, bañera de hidromasaje y varios tipos de tratamientos y masajes disponibles por un suplemento. Las habitaciones son amplias, presentan una decoración de estilo actual y disponen de TV vía satélite, WiFi gratuita y aire acondicionado. También incluyen minibar y baño privado con bañera y secador de pelo. Por las mañanas se sirve un desayuno con platos calientes. El restaurante del Château de Salettes prepara platos tradicionales con productos regionales para cenar, pero se necesita reserva previa. En verano se puede comer en la terraza al aire libre, que ofrece vistas a los viñedos. Por la tarde (18:30) se organizan catas de vino. El Château de Salettes tiene WiFi gratuita en las zonas comunes. Hay aparcamiento gratuito, por si desea visitar en coche la región de Midi-Pyrénées. Además, el alojamiento queda a 25 km de Albi, a 15 minutos en coche de la localidad fortificada de Cordes-sur-Ciel y a 1 km del Chateau-de-Mauriac.