El Edelweiss Hotel, de gestión familiar, está en el centro de la localidad alpina de Breuil-Cervinia. Dispone de instalaciones de bienestar, como baño turco y sauna gratis. Hay una bañera de hidromasaje a su disposición. El Hotel Edelweiss 3 Stelle SUPERIOR cuenta con salones amplios, un restaurante con chimenea abierta y un bar acogedor. Todas las habitaciones del Edelweiss incluyen TV vía satélite y conexión Wi-Fi. Hay un servicio de traslado gratuito por las mañanas a los remontes, que se encuentran a sólo 300 metros del hotel. El establecimiento cuenta con un masajista que da masajes relajantes todos los días. El restaurante sirve platos tradicionales de Val d'Aosta y deliciosos postres caseros, además de ofrecer el menú del día y platos a la carta. También se preparan platos vegetarianos y sin gluten para el desayuno y la cena.