El restaurante situado en la 1ª planta de este edificio con seis siglos de historia es todo un clásico dentro del panorama gastronómico de Salzburgo. Cocina mediterránea, sencilla y elaborada con productos de gran calidad; pruebe por ejemplo los calamares a la parrilla con ensalada templada de tomates y alcachofas, o la lubina sobre risotto con cigalas. Buena carta de vinos.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN