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De 55 € A 105 €
Ment by Óscar Calleja
MICHELIN 2022
San Pablo 80, 37008 Salamanca Rutas
Creativa,Fusión
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Creativa
  • Fusión
  • Aire acondicionado
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Guía MICHELIN

Ment, que en lengua maya significa "elaborar, crear y formar", supone una reválida, un cambio de vida y un auténtico renacimiento, cual ave fénix, para el chef de origen mexicano Óscar Calleja, que lejos de vivir un pequeño trauma tras la desaparición de su famoso restaurante Annua (San Vicente de La Barquera) se ha trasladado a la capital salmantina para volver a triunfar.
El establecimiento, ubicado en el G.H. Don Gregorio, centra su oferta en una pequeña carta y un menú degustación a través del cual propone una cocina actual-creativa donde predominan la sensibilidad, la fusión y los guiños a la culinaria mexicana; no obstante, también destila interesantes detalles asiáticos, recuerdos de sus años en Cantabria y alusiones, por supuesto, a los excelsos productos de la despensa castellana. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

  • De 70 € A 90 €
    En la Parra
    MICHELIN 2022
    26 m - San Pablo 80, 37008 Salamanca
  • De 20 € A 36 €
    Tapas 3.0
    MICHELIN 2022
    374 m - Sánchez Barbero 9, 37002 Salamanca
  • A partir de60 €
    El Mesón de Gonzalo
    MICHELIN 2022
    418 m - Plaza del Poeta Iglesias 10, 37001 Salamanca

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