Bourvil y Piaf sonando de fondo, sombreros de paja en las paredes, atmósfera de mercadillo… En este bistró rústico y provenzal situado en el bulevar de circunvalación, los productos del mercado y de temporada marcan la pauta: terrina de cerdo, escabeche, alioli, chuleta de toro de Camarga, codorniz flambeada al pastis…
- Los inspectores de la Guía MICHELIN