Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio ≤ 35 € (en España y Andorra)
Un momento de placer gastronómico por menos de 35 €: productos de calidad, precios contenidos, una cocina con una excelente relación calidad-precio.
Una visita inexcusable para todo aquel que desee conocer el legado romano de esta localidad. Se encuentra frente al Museu Històric de Sagunt y tras su nombre, que significa raíces, esconde la vuelta a los orígenes, al oficio, a la identidad y, en suma, a la memoria. El bello local, que ocupa las antiguas caballerizas de un palacio del s. XVI, sorprende tanto por sus imponentes arcos en piedra como por su propuesta culinaria, actual de base local. La joven chef Vicky Sevilla apuesta por dos menús degustación que aúnan técnica y sabor, siempre con buenas presentaciones y unos sobrios maridajes.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN