Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
La cocina del chef Uroš Štefelin, arraigada a la tierra en el doble sentido de la palabra, suscita recuerdos y emociones: sus sabores activan los receptores para despertar los sentidos. La temperatura justa, la cocción perfecta y el condimento más apropiado participan en esta empresa sustentada en buena parte por ingredientes de proximidad.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN