Angelo Vagiotis manda en los fogones de este restaurante adepto de lo natural en lo que se refiere tanto a la decoración (predominio del roble, plantas) como a la propuesta culinaria, articulada en torno a unos menús muy bien pensados (“irresistible vegetariano”, “hedonista tierra & mar”) y unos menús almuerzo a precios interesantes.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN