El Cordial le recibe en un cálido marco de diseño para hacerle descubrir deliciosas alianzas acompañadas de buenos vinos. El estilo contemporáneo del chef es refinado y con la habilidad de enriquecer sabores intensos con matices sutiles. El sumiller completa el cuadro con vinos que justifican su buena reputación.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN