3
€€€
Ferpel Gastronómico
Coaña, 33716 Ortiguera Rutas
Actual,Tradicional
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Actual
  • Tradicional
  • Aire acondicionado
  • Parking
  • Comida en barra
  • Comidas servidas en el jardín o en la terraza
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Descripción

Si busca un restaurante sorprendente acérquese hasta Ferpel, pues aquí miman el producto autóctono desde la sencillez, exaltando siempre cada sabor.
El chef Elio Fernández, natural de esta tierra, vive su profesión desde un compromiso total con el mundo rural y con su familia, los dos pilares sobre los que sustenta el trabajo a la hora de ofrecernos una cocina actualizada, pero de raíces, que nos haga sentir la tierra asturiana. La experiencia se inicia con unos aperitivos en la planta baja (uno de ellos en la mesa donde elaboran el pan cada mañana) y, ya en el comedor del piso superior, con fantásticas vistas, la opción de dos menús (Clásico y A Figueira).  ¿Un producto que le identifica? El muil (más conocido fuera de Asturias como míjol o lisa), pues lo preparan de múltiples maneras.

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

Dónde dormiren los alrededores

  • A partir de 30 €
    Hotel Restaurante Las Camelias
    Muy bien 8
    2.23 km - Crta. Nacional 634, Jarrio, 33719 Jarrio
  • A partir de 134 €
    Casa Ría de Navia
    Excepcional 9.5
    2.49 km - Carretera AS-12, km 0.2 s/n, 33710 Navia
  • A partir de 63 €
    Palacio Arias
    Muy bien 8.5
    2.92 km - Avenida Emigrantes, 11, 33710 Navia