En este acogedor restaurante, que ha sabido hacerse un nombre al abrigo de la concurrida Gran Vía, encontrará una cocina de inspiración francesa, muy bien actualizada, visible a través de un menú degustación (también sirven a la carta) que cambia diariamente en función de los mejores productos de mercado, exaltando siempre la proximidad, la temporalidad y que estos sean reconocibles por el comensal.