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De 165 € A 195 €
DSTAgE
MICHELIN 2022
Regueros 8, 28004 Madrid Rutas
Creativa
  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse! Los mejores productos, se realzan gracias a la experiencia y la inspiración de un chef con talento, que firma con su equipo platos sutiles, impactantes y, en ocasiones, muy originales.

Información complementaria

  • Creativa
  • Aire acondicionado
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Guía MICHELIN

Lo que más llama la atención de este restaurante, en un loft industrial de Chueca, es lo que representa en sí mismo, pues refleja la apuesta del chef vitoriano Diego Guerrero por la libertad para poder crear, para sorprender y para romper las barreras asociadas a la personal zona de confort.
Encontrará un interior de techos altos y carácter informal, con las paredes en ladrillo visto, detalles retro, la cocina abierta... y un anexo (DSPOT Studio & Events) dedicado a pequeños eventos e investigación. El chef, que defiende el aprovechamiento y una culinaria en constante evolución, propone a través de sus menús (Dstage y Denjoy) un divertido viaje gastronómico por el mundo, fusionando todo tipo de productos y recreando increíbles trampantojos, pues... ¡las cosas no siempre son lo que parecen! - Los inspectores de la Guía MICHELIN

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