Está algo alejado de la zona turística, sin embargo... se ha labrado rápidamente un nombre y ya atesora una fiel clientela. En conjunto disfruta de una decoración moderna, con un buen bar de tapas, un comedor y un privado. Desde los fogones defienden una cocina actual de temporada (con sugerencias del día y opción de medias raciones en algunos platos), apostando tanto por los productos ecológicos de las huertas cercanas como por los procedentes de la almadraba. ¿Una curiosidad? Con su nombre, El Envero, recuerdan ese mágico momento en que las uvas cambian de color para iniciar su maduración.