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De 135 CHF A 165 CHF
Du Bourg
Burggasse 12, 2502 Biel Rutas
Moderna,Cocina de mercado
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Moderna
  • Cocina de mercado
  • Menú vegetariano
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Descripción

This 16C town house is one of Biel's architectural monuments. After careful renovations, it became the premises of this restaurant run by Fiona Liengme and Christian Aeby, both of whom previously worked at the restaurant Eisblume, in Worb. They serve vegetable-based cuisine that is full of finesse; you can opt to add in freshwater fish or selected meat from Switzerland, or stick with the set menu in its vegetarian version. Wherever possible, produce from the immediate vicinity is used. The manager has up her sleeve interesting wine recommendations and tasty non-alcoholic accompaniments made on site. It also has a fantastic "aperitif cellar", which dates back to the 12C.

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

Dónde dormiren los alrededores

  • A partir de 62 €
    B&B im Herzen von Biel
    Muy bien 8.2
    161 m - Adam-Friedrich-Molzgasse 8, 2502 Biel
  • A partir de 87 €
    Hotel Dufour
    Agradable 6.3
    248 m - Rue General Dufour 31, 2500 Biel
  • A partir de 98 €
    Mercure Biel
    Muy bien 8.2
    396 m - Neumarktstrasse 40, 2502 Biel

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