De 135 CHF A 165 CHF
- Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Información complementaria
- Moderna
- Cocina de mercado
- Menú vegetariano
- Mastercard
- Visa
Información práctica
- Teléfono : +41 32 322 03 02
- Sitio Web : https://www.du-bourg.ch/
Descripción
This 16C town house is one of Biel's architectural monuments. After careful renovations, it became the premises of this restaurant run by Fiona Liengme and Christian Aeby, both of whom previously worked at the restaurant Eisblume, in Worb. They serve vegetable-based cuisine that is full of finesse; you can opt to add in freshwater fish or selected meat from Switzerland, or stick with the set menu in its vegetarian version. Wherever possible, produce from the immediate vicinity is used. The manager has up her sleeve interesting wine recommendations and tasty non-alcoholic accompaniments made on site. It also has a fantastic "aperitif cellar", which dates back to the 12C.
Ubicación
Dónde comeren los alrededores
- Ristorante Italiano de la Tourunos72 CHF203 m - Obergasse 33A, 2502 Biel
- Maharaja Palace Bielunos45 CHF247 m - General-Dufour-Strasse 31, 2502 Biel
- Perroquet VertDe 65 CHF A 165 CHFMICHELIN 2023258 m - Zentralstrasse 15, 2502 Biel
Más restaurantes en Biel
Dónde dormiren los alrededores
- A partir de 62 €B&B im Herzen von Biel161 m - Adam-Friedrich-Molzgasse 8, 2502 Biel
- A partir de 87 €Hotel Dufour248 m - Rue General Dufour 31, 2500 Biel
- A partir de 98 €Mercure Biel396 m - Neumarktstrasse 40, 2502 Biel
Más hoteles en Biel
Qué ver, qué haceren los alrededores
- La Guía Verde80 m - 2500 Biel
- La Guía Verde429 m - Seevorstadt 71, 2502 Biel
- La Guía Verde10.8 km - Biel
Más lugares turísticos en Biel
El monográfico del mes
Carretera y mal tiempo
Todos nuestros consejos para conducir con toda seguridad en condiciones adversas
Descrubra en ViaMichelin
Coches de alquiler
Con las mejores marcas a los precios mas bajos garantizado !
Mi cuenta MICHELIN
Mantenimiento actual.
