Riff
Distancia : 0
Restaurantes Valencia
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Riff 
Chef Bernd Knöller
- Dirección
- Conde de Altea 18 E - 46005 Valencia
- Telefono
- 963335353
- Fax
- 963353178
- Sito web
- http://www.restaurante-riff.com
- Períodos de apertura
- Cierre: 01 agosto - 31 agosto, lunes, domingo. Póngase en contacto con el establecimiento para confirmar esta información.
- Precios comidas
- Menú: 59€/ 85€ - Carta: 47€/72€
- Cocina
- creativa
- Comentarios
- Este negocio de estética minimalista, muy cuidada, ahora se ve apoyado por la tienda delicatessen que poseen en el local anexo. Su chef-propietario ofrece una cocina de autor basada en los productos de temporada, siempre bien tratados y de la mejor calidad.
- Especialidades
- Mojama casera con almendras, aceite de oliva virgen y tomate valenciano. Rape asado con cilantro seco y canela, con humus de guisantes. "Mousse au chocolat" caliente, achicoria, sal y aceite de oliva.
- Instalaciones
- Tarjetas de crédito
- Indicaciones de acceso
Colón
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La opinión de los internautas ViaMichelin
Puntuación media de su revisión
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9 opinión
Resumen de su revisión
- excelente(5)5/9
- bueno(3)3/9
- agradable(0)0/9
- correcto(0)0/9
- mediocre(0)0/9
- malo(1)1/9
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
1-2 sur 9
Escrito por Ibericum 20/07/2011
Idioma:
fra
Nota general :
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Contexto : En pareja
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
+Lo mejor
Le Chef trouve le temps de sortir de sa cuisine ce qui est assez rare, c'est dommage qu'il ne prenne pas le temps de mieux presenter ses plats. Quelques plats tres surprenants comme la "ensalada de puntillas" ou la palette associé avec la truffe d'été.
-Lo peor
La maitre d'hotel sommelier devrait apprendre a sourire, on avait l'impression qu'elle revenait d'un enterrement. Le personnel n'est pas tres qualifié meme s'il n'est pas desagreable. Le menu degustation ne vaut pas reelement la peine, il est trop copieux et plusieurs plats sont sans intéret. Les desserts meritent une grande amélioration. Malgre tout ce restaurant merite le detour et sa cotation, mais pas plus.
1-2 sur 9
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Lista de los restaurantes
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Nota general :
Contexto : En Familia
Detalle de la puntuación