La Sucursal
Distancia : <0.1 km
Restaurantes Valencia
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La Sucursal 
- Dirección
- Guillém de Castro 118 E - 46003 Valencia
- Telefono
- 963746665
- Fax
- 963924154
- Sito web
- http://www.restaurantelasucursal.com
- Períodos de apertura
- Cierre: 13 agosto - 31 agosto, sábado mediodía, domingo.
- Precios comidas
- Menú: 48€/ 70€ - Carta: 50€/70€
- Cocina
- creativa
- Comentarios
- Está dentro del Instituto Valenciano de Arte Moderno, con una cafetería en la planta baja y una sala de estética minimalista en el piso superior. Su chef combina a la perfección las elaboraciones tradicionales con las de vanguardia.
- Especialidades
- Arroz meloso de ostra y almeja de Carril. Pluma ibérica, quinoa estofada y tuétano de salsifí. Cuajada de coco, naranja y piña.
- Instalaciones
- Tarjetas de crédito
- Indicaciones de acceso
Túria
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La opinión de los internautas ViaMichelin
Puntuación media de su revisión
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8 opinión
Resumen de su revisión
- excelente(3)3/8
- bueno(4)4/8
- agradable(0)0/8
- correcto(0)0/8
- mediocre(1)1/8
- malo(0)0/8
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
1-2 sur 8
Escrito por m.barthelemy 02/01/2012
Idioma:
fra
Nota general :
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Contexto : En pareja
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
+Lo mejor
le cadre très moderne mais un peu glacial
-Lo peor
Très forte déception tout au long de ce dîner en décembre, ce restaurant ne mérite ni les 3 fourchettes et encore moins le macaron ! Voici quelques motifs de mécontentement : - la carte des vins ne nous a pas été présentée, contrairement à d’autres tables (choix vin au verre imposé) - amuse-gueules de qualité très médiocre (la croquette était banale et presque froide, les olives avaient un goût douteux, …) - portion congrue pour les 2 plats principaux, dont la qualité était moyenne et surtout pas celle escomptée compte tenu de la note Michelin et du prix assez élevé - le seul dessert que nous avons tenté était peut être agréable à l’œil mais surtout light et diététique, sans aucune saveur. Un repas « minimaliste » comme la salle qualifiée par le guide !
1-2 sur 8
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Nota general :
Contexto : En pareja
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