Oliver Glowig
Distancia : <0.1 km
Restaurantes Roma
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Oliver Glowig 
- Dirección
- via Ulisse Aldrovandi 15 I - 00197 Roma
- Telefono
- 063216126
- Fax
- 063221435
- Sito web
- http://www.aldrovandi.com
- Períodos de apertura
- Cierre: 01 enero - 31 enero, lunes, domingo.
- Precios comidas
- Carta: 81€/109€
- Cocina
- creativa
- Comentarios
- El cocinero, alemán, es uno de los mejores intérpretes de la cocina italiana, del amor por el mar a la pasión, 100% romana, por los despojos. Encantadora terraza entre árboles seculares.
- Especialidades
- Scampi con burrata e cuore di carciofo. Eliche cacio e pepe con ricci di mare. Piccione in crosta di frutta secca e olive.
- Instalaciones
- Para saber
- Calificación otorgada
- Tarjetas de crédito
Leyendas de los pictogramas - Màs informacion
Roma : Descubrir la ciudad y la región
La opinión de los internautas ViaMichelin
Puntuación media de su revisión
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10 opinión
Resumen de su revisión
- excelente(4)4/10
- bueno(5)5/10
- agradable(0)0/10
- correcto(1)1/10
- mediocre(0)0/10
- malo(0)0/10
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
1-2 sur 10
Escrito por tambuzera 26/02/2012
Idioma:
fra
Nota general :
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Contexto : En pareja
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
+Lo mejor
una cucina del sud valorizzata da uno chef tedesco con eccellenti risultati.bravissimo il maitre e tutto il personale.
-Lo peor
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1-2 sur 10
Itinerario desde | hacia | mediante esta dirección.
Lista de los restaurantes
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Oliver Glowig – restaurante Michelin en $city
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Oliver Glowig – un restaurante de la Guía Michelin $country.
Todo ViaMichelin para : Città del Vaticano
Nota general :
Contexto : Con Amigos
Detalle de la puntuación
Conosco lo chef già dai tempi del Capri Palace e ne avevo già sperimentato l'ottima cucina. Mi ha sorpreso come in poco tempo si sia affermato in un nuovo ambiente. La cucina è sempre ottima e, a parte qualche piatto classico del suo recente passato, completamente nuova. Stupisce la facilità con cui un cuoco tedesco riesce a esaltare i sapori della cucina mediterranea meglio di tanti suoi colleghi italici. Il servizio e l'ambiente sono di altissimo livello e non mi stupirei se fra qualche anno superasse sulla piazza di Roma qualche suo illustre compatriota. Rimane a mio avviso una delle migliori tavole italiane.
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