Rodero
Distancia : 0
Restaurantes Pamplona
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Rodero 
Chef Koldo Rodero
- Dirección
- Arrieta 3 E - 31002 Pamplona
- Telefono
- 948228035
- Fax
- 948211217
- Sito web
- http://www.restauranterodero.com
- Períodos de apertura
- cerrado del 14 al 21 de julio, domingo y lunes noche
- Precios comidas
- Menú: 50€/ 75€ - Carta: 45€/65€
- Cocina
- moderna
- Comentarios
- Casa de tradición familiar dotada con un comedor clásico-actual y dos privados. El secreto de su éxito radica, en gran medida, en la elaboración de platos actuales con productos regionales de temporada, combinando bien los sabores y logrando buenas texturas.
- Especialidades
- Tomate marmande en texturas con queso Idiazábal, albahaca y ajonegro. Bacalao con sus torreznos, menestra de kokotxas y verduras. Fondue templada de queso Stilton con higos y chantillí de vainilla.
- Instalaciones
- Tarjetas de crédito
Leyendas de los pictogramas - Màs informacion
Pamplona : Descubrir la ciudad y la región
La opinión de los internautas ViaMichelin
Puntuación media de su revisión
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6 opinión
Resumen de su revisión
- excelente(5)5/6
- bueno(1)1/6
- agradable(0)0/6
- correcto(0)0/6
- mediocre(0)0/6
- malo(0)0/6
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
1-2 sur 6
Escrito por MarioAp 27/01/2012
Idioma:
fra
Nota general :
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Contexto : En pareja
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
+Lo mejor
Después de unas vacaciones gastronómicas en el norte, de vuelta a nuestra tierra tomamos la decisión de pasarnos por Pamplona a visitarlo y a comer en Rodero, sitio del que había leido muy buenas críticas en blogs y páginas de gastronómia, y la verdad que superó todas las expectativas posibles. Tomamos el menú degustación, con platos que rozan el éxtasis gastronómico como los "Salmonetes con pan de algas",la Paloma, o un increible postre como la "Fondue templada de queso Stilton" una mezcla bizarra de sabores, para uno de los mejores platos que he comido nunca. La cocina de Koldo mezcla el cariño por el producto de la tierra con las más novedosas técnicas. Y qué decir de la sala! Un trato muy cercano y familiar que te hace sentir como en casa. Muy bien calidad - precio. Muy recomendable experiencia para los amantes de la buena cocina.
-Lo peor
null
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Lista de los restaurantes
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Rodero – restaurante Michelin en $city
Encuentre toda la información sobre el restaurante Michelin Rodero: opinión de la Guía Michelin, opiniones de los internautas, tipo de cocina, horarios de apertura, precios, etc.
Rodero – un restaurante de la Guía Michelin $country.
Todo ViaMichelin para : Ansoáin
Nota general :
Contexto : En Familia
Detalle de la puntuación
Buena cocina moderna. Detalles de cocina tecnologica, pero no justifica relacion calidad precio. 72 € por persona sin vino. Remarcable la atencion.
Unica mesa para cenar.