Hostellerie Le Castellas
Distancia : <0.1 km
Restaurantes Collias
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Hostellerie Le Castellas 
- Dirección
- Grand'rue F - 30210 Collias
- Telefono
- 0466228888
- Fax
- 0466228428
- Sito web
- http://www.lecastellas.com
- Períodos de apertura
- Cierre: 19 noviembre - 28 febrero, miércoles. Póngase en contacto con el establecimiento para confirmar esta información.
- Precios comidas
- Lunch 32€ - Menú: 42€ (almuerzo en semana) , 60€ - 160€ - Carta: 100€/170€
- Cocina
- moderna
- Comentarios
- El chef, Jérôme Nutile, es un experto en el arte de la composición: sus platos, pensados y construidos con esmero, parecen sintetizar la esencia de cada temporada. La sencillez dentro de la sofisticación.
- Especialidades
- Homard bleu meunière au beurre demi-sel, ragoût des pinces dans un nid végétal. Boeuf en tartare aux huîtres, le filet au foie gras, le paleron en raviole. Tarte fine aux fraises et sorbet basilic (mai à sept. ).
- Vinos regionales
- Costières de Nîmes, Duché d'Uzès.
- Instalaciones
- Tarjetas de crédito
Leyendas de los pictogramas - Màs informacion
Collias : Descubrir la ciudad y la región
La opinión de los internautas ViaMichelin
Puntuación media de su revisión
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40 opinión
Resumen de su revisión
- excelente(16)16/40
- bueno(11)11/40
- agradable(7)7/40
- correcto(3)3/40
- mediocre(3)3/40
- malo(0)0/40
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
1-2 sur 40
Escrito por null 16/04/2012
Idioma:
fra
Nota general :
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Contexto : En pareja
Detalle de la puntuación
- Servicio
- Calidad del marco
- Calidad del servicio y de la acogida
- Relación Calidad/Precio
+Lo mejor
La qualité des produits,la présentation des assiettes,le cadre,le personnel Les deux etoiles sont largement meritées
-Lo peor
Le petit déjeuner un peu trop " classique "
1-2 sur 40
Itinerario desde | hacia | mediante esta dirección.
Lista de los restaurantes
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Hostellerie Le Castellas – restaurante Michelin en $city
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Hostellerie Le Castellas – un restaurante de la Guía Michelin $country.
Todo ViaMichelin para : Collias
Nota general :
Contexto : Con Amigos
Detalle de la puntuación
Menu à 130€ mais avec un repas excellent avec un sommelier agréable et de bon conseil. les plats étaient élaboré et de saveur exceptionnelle.
stationnement des véhicules compliquée ! un manque de coordination entre les plats et les vins due à une deux grosses table qui on bloquée la disponibilité du sommelier. Des desserts très en dessous des plats, un fondant chocolat moyen et un autre dessert a basse de sucre soufflet décevant pour un tel restaurant.