Entre Normandía y Bretaña, dentro de un marco de vegetación frondosa a la orilla de los arenales del Mont Saint-Michel. El restaurante le ofrece una vista panorámica sobre la bahía. Degustará una cocina sabrosa elaborada con productos regionales: ostras y bogavantes de la costa, cordero de prado salado (pré-salé) asado con leña, tortilla Montoise...

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