Lo bueno sobrevive

19-10-2009

Corrían tiempos posteriores a la reunificación… y los productos tradicionales de la DDR, en su mayoría, se caían de las estanterías, porque occidente llenaba los supermercados. Pero años después, vuelven los artículos conocidos: ahora, los productos del oriente alemán ya han perdido su fama vinculada a la DDR y se aprecian igualmente en oriente y occidente.

© Henkel AG & Co. KGaA

Spee de Henkel

En los años 1968-1969, el detergente universal Spee se lanzó al mercado de la DDR, derivándose su abreviado nombre de "creación SPEzial”. La empresa Henkel había fundado en 1921 la planta de producción en Genthin en la comunidad de Sajonia-Anhalt, pero la perdió por expropiación en el año 1945. En los tiempos de la DDR, Spee fue el detergente número uno. Después de la caída del muro, en 1990, Henkel volvió a adquirir las instalaciones a través de la agencia estatal Treuhand y desde 1996, Spee se puede comprar en la Alemania unificada, siendo ahora el número tres en el mercado.

© Rotkäppchen Sektkellerei GmbH

Rotkäppchen Sekt (champán caperucita roja)

Ya el emperador Guillermo II elogió los beneficios de la marca procedente de Freyburg an der Unstrut. Esta bebida debe su nombre a la caperucita roja que tapa las botellas desde finales del siglo XIX. En la DDR, Rotkäppchen se convirtió en la marca de champán preferida y de mayor extensión. En el reciente año 2007, se vendieron 82,2 millones de botellas de esta marca en la Alemania unificada; con una cuota de mercado del 26,5 por ciento, Rotkäppchen es uno de los líderes.

© Develey Senf & Feinkost GmbH

Mostaza de Bautzen

En el año 1953, los volkseigene Lebensmittelbetriebe (empresas alimenticias propias del pueblo) de Bautzen envasaron por primera vez su mostaza medio picante. Bautz'ner contaba ya con una larga experiencia con la mostaza, porque su elaboración se remontaba a los años 30. Desde 1992, Bautz’ner forma parte de la empresa familiar de mostazas Develey Senf, con sede cerca de Munich. Hasta hoy, las características propias y especiales de los productos de Bautz'ner son fundamentales; incluso el sencillo bote de plástico se ha mantenido fielmente en la Alemania unificada.

Bummi

Quienes hayan vivido su infancia en el este Alemán, lo conocen: Bummi, el oso de color amarillo como el sol. Su canción era igualmente conocida entre los niños: „Kam ein kleiner Teddybär aus dem Spielzeuglande her...“ (vino un pequeño osito teddy del país de los juguetes…). A partir del año 1957, la revista infantil Bummi salía cada mes en la DDR, pasando luego a la edición bisemanal. Su tirada superaba los 700.000 ejemplares. Desde 1991, Pabel-Moewig, un sector del Bauer Media Group, edita Bummi.

Die Spreewaldgurke (el pepino del bosque del río Spree)

El autor y poeta Theodor Fontane ya consideraba notable el pepino del Spreewald, aunque seguramente ignoraba la causa de su sabor exquisito: los suelos húmedos y ricos en humus de este bosque y la particular elaboración crean su aroma típico. Este pepino es uno de los pocos productos que se han mantenido disponibles, sin interrumpirse su suministro tras la reunificación. Desde 1999, “Spreewälder Gurken” es una marca protegida a nivel europeo.

Manufactura de porcelana de Meißen

¿Qué significan los 40 años de la DDR, comparados con una tradición de varios siglos? En el año 2010, una de las manufacturas de porcelana más antiguas del mundo celebra sus tres siglos de existencia.La porcelana de Meißen ha adornado las mesas en el mundo entero, incluso durante los citados 40 años. Sin embargo, al solicitar las piezas selectas al país de la economía planificada, el mundo occidental siempre tenía que armarse de paciencia. Hoy, Meißen se presenta en un lugar histórico, Unter den Linden en Berlín, en su tienda Flagship-Store de nuevo diseño; ya el nombre del establecimiento indica que los tiempos son otros, son nuevos.

Lo bueno sobrevive

Sitios web de ViaMichelin

Profesionales y Empresas

ViaMichelin y usted

Productos y servicios Michelin

© Michelin 2009