FRANCIA
LOS CHEFS ESTRELLADOS 2009
(selección no exhaustiva)
| Le Bristol (Paris) | L’Espadon (Hôtel Ritz, Paris) | L’Atelier de Jean-Luc Rabanel (Arles) |
| La Bigarrade (Paris) | Le Fogón (Paris) | Les Rosiers (Biarritz) |
| Le Pied à Terre (Bourges) | La Chassagnette (Arles) | La Mare aux Oiseaux (Saint-Joachim) |
LOS DEMÁS CHEFS "ESTRELLADOS"
(selección no exhaustiva)
| L’Arnsbourg (Baerenthal) | PIC (Valence) | L’Auberge de l’Ill(Illhaeusern) |
| La Chèvre d'Or (Eze) | Château de Cordeillan-Bages (Pauillac) | Les Terrasses du Grand Hôtel (Uriage-les-Bains) |
| La Bouitte (St-Martin-de-Belleville) |
| Les Terraillers (Biot) | Ze Kitchen Galerie (Paris) | Auberge de La Grenouillère (La-Madelaine-sous-Montreuil) |
| Le Beaulieu (Le Mans) | | |
