| (Paris) Este gastrobar parisino seduce por dos cosas: en primer lugar por sus platos, guisados a la perfección por un joven chef de gran talento, y en segundo por sus precios, más que razonables. | (Paris) 6 meses de espera para conseguir una mesa para la cena… Daniel Rose, 30 años y natural de Chicago, todavía no acaba de creérselo. Nosotros tampoco. | (Paris) El ADN de la casa: un menú de mercado semanal a 32 €, terrina casera servida de forma gratuita para amenizar la espera, aros de servilleta de madera, mostrador de zinc, atentas camareras y dos servicios para la cena. |
| (Paris) Cocina tailandesa fresca y natural servida con sentido de la estética: es lo que nos propone Suan Thaï en el parisino barrio del Marais… | (Paris) Cocina tailandesa fresca y natural servida con sentido de la estética: es lo que nos propone Suan Thaï en el parisino barrio del Marais… | (Honfleur) Aquí le sugerimos un local donde la cocina, llena de sabor e ideas, asocia los ingredientes de la tierra con las especias de Oriente… |
| (Bourges) Nuevo propietario de un local histórico de Bourges, el Jacques-Cœur, Stéphane Philippon está decidido a devolverle su lustre de antaño y más. | (Bourges) En una típica calle medieval de las tanto que abundan en Bourges se encuentra el Bourbonnoux: un restaurante acogedor con un chef, Jean-Michel Huard, que confecciona una cocina clásica respetuosa de las temporadas. | (Arles) En pleno corazón de la Camarga, el chef Armand Arnal vive en armonía con su huerto ecológico, preparando una cocina moderna y a la vez fiel a una tradición mediterránea continuamente reinventada. |
